Pozdravljeni!

​

Sva Samo Kreft in Darja Kolar. Kot farmacevt in biologinja imava vsaj eno skupno točko in to je zdrava prehrana, ki se bolj nagiba na stran veganstva. 

​

Preko bloga želiva predstaviti možnosti, ki jih ponuja veganska prehrana. Dan danes lahko slišimo marsikaj na to temo, midva pa želiva pri tem dodati še kanček znanosti. Vegansko prehranjevanje je lahko precej enostavno, pestro, okusno in cenovno ugodno. Veva, da so nekateri prehranski strokovnjaki močnega mnenja, da z vegansko prehrano težko zaužijemo dovolj proteinov, ali pa da je razmerje aminokislin v teh proteinih neustrezno, pa da je količina zaužitih vlaknin pri veganski prehrani prevelika.... Zato bova skušala z znanstveno argumentacijo in konkretnimi izračuni razbiti nekatere stereotipe o takšnem načinu prehranjevanja. 

​

Veseliva se, da bova z vami delila enostavne veganske recepte, nekaj zanimivih bučk in še marsikar. Vesela bova vsakega vprašanja in deljenja objav med socialnimi omrežji. 

​

Lep pozdrav, 

​

ekipa Lačna Bučka, Samo Kreft in Darja Kolar 

 

​

​

​