Prvotni razlogi nastanka Lačne Bučke so bili, da z znanostjo pokažemo, da je veganska hrana lahko bogata, enostavna, okusna in hkrati...

Idejo za pripravo zelenjavne jedi nam pogosto nudi kakšna tradicionalna mesna jed. V takih primerih je ponavadi potrebno meso zamenjati z...

Segedin je običajno jed iz mesa in kislega zelja, glavna začimba pa je rdeča paprika v prahu. Ker smo se odločili, da mesa ne bomo...

Doslej smo objavili nekaj idej za finger food in doma pripravljene različne pomake, ki pridejo še kako prav, ko želimo gostom ponuditi...

December je tukaj, z njim pa tudi nove ideje! Prejšnji teden smo objavili 1. del Finger food, torej manjših prigrizkov, ki pridejo še...

Verjetno ste že slišali, da vitamin D nastaja pri sončenju. Pa ste vedeli, da vitamin D nastaja tudi pri gobah, če so izpostavljene soncu...

Vol. 1 Pred vrati je december, za katerega vsi vemo, da je čas druženja in praznovanja, zato ni lepšega, kot da ga preživimo v prijetni...

Pred kratkim smo pisali o joti in njeni hitri pripravi, vendar je tokratna priprava hrane še krajša in enostavnejša. Odločili smo se za...

Če se vam zdi, da besedna zveza “zelenjavna torta” ne gre skupaj, kaj potem pravite na polentino zelenjavno torto? Morda zanimiva in...

Kaj je gluten? Gluten je skupina beljakovin, ki so naravno prisotne v nekaterih žitih. Nahaja se v vseh vrstah pšenice (navadna, pira,...

Se vam je že kdaj zgodilo, da je bil čas za kosilo, vi pa sredi kupa dela in vse kar ste si v tem trenutku želeli je bilo nekaj na hitro,...

Z domačega vrta smo dobili veliko muškatno bučo, zato smo se odločili, da iz nje pripravimo bučkin golaž. Buča (Cucurbita pepo L.) s...

Jesen je čas, ko v naravi najbolj množično zorijo najrazličnejši užitni plodovi. Med znanimi in priljubljenimi jesenskimi gozdnimi...

Praznike in slavja si težko predstavljamo brez čokoladnih dobrot. Večina nas je velikih ljubiteljev čokoladnih izdelkov v takšnih ali v...

Pogosto lahko v trgovini opazimo že pripravljen prebranec v konzervi. Čeprav ga nismo poskusili, smo prepričani, da je lahko doma...

Poletje je prišlo h koncu in dnevi so postali krajši in hladnejši. Tudi na vrtu se pozna, da je sezona pri koncu, zato pobiramo še zadnjo...

Ne dolgo nazaj je v gosteh Lačne Bučke bila Marina iz Brna, Češka. Ker na splošno radi spoznavamo druge kulture, predvsem preko hrane,...

Tokrat smo se malo poigrali in med sabo zmešali dve različni kulturi. Z vzhoda Mediterana prihajajo polnjene bučke, z njegovega zahoda pa...

Večinama jemo hrano, ki nam je všeč in za katero vemo, da je zdrava. Z mešano uravnoteženo prehrano dobimo vsa potrebna hranila in v...

Zelenjavna zloženka je priljubljena jed v mnogih delih sveta in v vsaki regiji jo naredijo in tudi poimenujejo malo drugače. Najbolj...